Ruta del Pisco y Vino
Nuestra ruta del pisco en Ica recorre bodegas artesanales e industriales del valle, para que conozcas cómo se elaboran el pisco y el vino y luego disfrutes de degustaciones guiadas de la bebida bandera del Perú.
El valle donde nace el pisco
Resumen
El valle de Ica es la cuna del pisco, el destilado de uva que es símbolo nacional del Perú. Desde la época virreinal, sus viñedos y bodegas producen piscos y vinos que hoy se reconocen dentro y fuera del país.
En esta ruta del pisco en Ica visitarás bodegas artesanales, donde aún se conservan prensas tradicionales y alambiques de cobre, así como bodegas industriales con procesos modernos de producción. En cada una conocerás las etapas de elaboración, desde la vendimia hasta la destilación.
Mientras tanto, participarás en degustaciones de diferentes tipos de pisco, como el quebranta, el italia o el acholado, además de vinos y cremas de pisco, mientras aprendes a apreciar sus aromas y sabores. Es habitual combinarla con el tour en Huacachina por la tarde; además, nuestra clase de cocina en Lima te enseña a preparar un pisco sour.
Puntos destacados
Itinerario
10:00 - 10:30
Recojo en tu hotel
Te recogemos en tu hotel de Ica o Huacachina antes del tour.
Nuestro equipo pasará por tu hotel y luego iniciaremos el recorrido por el valle de Ica en transporte turístico.
10:30 - 11:30
Bodega artesanal
Producción tradicional de pisco, por ejemplo en el lagar.
Primero visitaremos una bodega artesanal donde conocerás el lagar, donde tradicionalmente se pisaba la uva, y los alambiques de cobre; luego disfrutarás de una degustación de piscos y cremas.
11:30 - 12:30
Bodega industrial
Procesos modernos de elaboración de pisco y vino, así como catas.
Después recorreremos una bodega industrial con viñedos y procesos modernos de producción, con una degustación guiada de vinos y piscos de distintas variedades.
12:30 - 13:15
Segunda bodega artesanal
Tradición familiar y luego compra de productos locales.
Luego visitaremos una segunda bodega artesanal de tradición familiar, donde podrás conocer otros estilos de producción y adquirir piscos, vinos y dulces típicos de Ica.
13:15 - 13:45
Retorno a tu hotel
Traslado de regreso a tu hotel al finalizar el recorrido.
Finalmente, al terminar el recorrido te llevaremos de regreso a tu hotel en Ica o Huacachina.
Incluye
¿Qué incluye?
- Recojo en hoteles de Ica o Huacachina
- Transporte turístico durante el recorrido
- Guía profesional en español o inglés
- Visita a tres bodegas
- Degustaciones de pisco, vino y cremas
- Asistencia permanente durante el tour
¿Qué no incluye?
- Almuerzo
- Compras de piscos y vinos
- Propinas para el guía
- Seguro de viaje
Información importante
Qué llevar
Ropa cómoda y ligera
Gorra y lentes de sol
Protector solar
Agua
Dinero en efectivo o tarjeta para compras
Documento de identidad
Clima
Ica tiene un clima cálido y desértico durante todo el año, con temperaturas entre 18 y 30 °C. Casi no llueve; sin embargo, el sol es intenso al mediodía y las noches pueden ser frescas.
Mejor temporada
La ruta opera todo el año. Sin embargo, entre febrero y abril se realiza la vendimia y en marzo se celebra el Festival Internacional de la Vendimia en Ica, por lo que es una época especialmente festiva.
Recomendaciones
Las degustaciones con alcohol son solo para mayores de 18 años. Por eso, come algo antes del tour, modera el consumo y disfruta de las catas de forma responsable.
Galería
FAQ
¿Qué es el pisco?
Es un aguardiente de uva destilado, elaborado en el Perú desde la época virreinal y, por eso, considerado su bebida nacional.
¿Qué tipos de pisco se degustan?
En la ruta del pisco en Ica generalmente se prueban piscos puros, como el quebranta o el italia, piscos acholados elaborados con varias uvas y cremas de pisco, según cada bodega.
¿Pueden participar menores de edad?
Sí, pueden acompañar el recorrido; sin embargo, las degustaciones con alcohol son exclusivas para mayores de 18 años.
¿Puedo comprar piscos y vinos?
Sí. Todas las bodegas tienen tienda, así que podrás adquirir sus productos directamente.
¿Puedo combinar este tour con Huacachina?
Sí. Es habitual realizar la ruta del pisco en Ica por la mañana y el tour de aventura en Huacachina por la tarde.
¿Puedo hacer el tour en servicio privado?
Sí. El tour está disponible en servicio grupal o privado, así que puedes elegir la opción que prefieras.
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